लखनऊ – कहा जाता है जी रात को ज्यादा कैलोरी वाली भोजन करने से वजन बढ़ने लगता है वैज्ञानिकों का मानना है यह गलत है यह बात कोई मायने नहीं रखती है कि आप कैलोरी कब ले रहे हैं हां यह जरूर मायने रखती है आप कितनी कैलोरी ले रहे हैं. अगर आप रोजाना से ज्यादा कैलोरी ले रहे हैं तो आप का वजन बढ़ सकता है. वैज्ञानिकों ने पाया है रात को TV देखते हुए लोग अक्सर खाना खाते हैं जिसमें पाया गया ज्यादातर लोग अधिक खाना खा लेते हैं क्योंकि उस समय आपका दिमाग खाने ध्वजा तीनो चले प्रोग्राम पर लगा होता है वजन बढ़ने का यह भी कारण हो सकता है. इसके अलावा फैट फ्री कुकीज़ क्रैकर्स तथा केक आदि जिसे यह समझ कर लोग खूब खाते हैं कि इसमें कैलोरी की मात्रा शून्य है, जबकि सच्चाई यह होती है कि उसमें ज्यादा कैलोरी होती है इसलिए फैट फ्री उत्पादों के लेवल को ध्यान से पढ़ना चाहिए किसमें कितनी कैलोरी है.
आश्चर्य की बात तो यह है जिन उत्पादों पर लो फैट या फिर नो फैट लिखा होता है उनमें भी ढेर सारी कैलोरी हो सकती है. दरअसल इस तरह के खाद्य पदार्थों को स्वादिष्ट बनाने के लिए शक्कर मैदा या फिर स्टार्च मिलाए जाते हैं इस कारण यह आपका वजन बढ़ाने में अहम भूमिका निभा सकते हैं. डायटिशियन कमाना है फैट और कैलोरी अगर किसी चीज में कम पाई जाती है तो वह फल और सब्जियां है. उसके अलावा कार्बोहाइड्रेट्स के सेवन से भी वजन बढ़ता है यह लोगों का भ्रम है कार्बोहाइड्रेट्स के कारण तब तक वजन नहीं बढ़ता जब तक उन खाद्य पदार्थों से अधिक कैलोरी हासिल नहीं होती है यही बात प्रोटीन और फैट पर भी लागू होती है.
नेशनल वेट कंट्रोल रजिस्ट्री मैं अपने अध्ययन में पाया है कि रोजाना ली जाने वाली कुल कैलोरी का ध्यान रखते हुए कुछ लोगों ने कार्बोहाइड्रेट्स से भरपूर कम फैट वाली चीजों का इस्तेमाल किया, इसके बावजूद वह सभी अपना वजन कम करने में कामयाब रहे. लेकिन एक बात और भी देखने को आई कैसे कुछ लोग जो अत्यधिक कार्बोहाइड्रेट्स तथा कम प्रोटीन और कम फैट वाली चीजों का सेवन करते थे, उन्हें भूख जल्दी लग जाती थी यानी कि वह लोग ओवर रेटिंग का शिकार हो रहे थे.
अब PayTM के जरिए भी द एम्पल न्यूज़ की मदद कर सकते हैं. मोबाइल नंबर 9140014727 पर पेटीएम करें.
द एम्पल न्यूज़ डॉट कॉम को छोटी-सी सहयोग राशि देकर इसके संचालन में मदद करें: Rs 200 > Rs 500 > Rs 1000 > Rs 2000 > Rs 5000 > Rs 10000.
