लखनऊ। दीपावली में अपने खान पान पर ध्यान रखना जरूरी है। नहीं तो समस्या आ सकती है। यह कहना है केजीएमयू के गैस्ट्रोएण्ट्रोलॉजिस्ट डॉ.अजय कुमार का। उन्होंने बताया कि दीपावली के त्योहार में जहां एक तरफ दीप व पटाखों का इस्तेमाल किया जाता है,वहीं स्वादिस्ट मिठाइयां, चटपटे व मसालेदार भोजन का भी लोग जमकर लुत्फ उठाते हैं। लेकिन त्योहार में अपनी खुराक को संयमित रखना चाहिए। यदि एक समय आपने अधिक मसालेदार भोजन व मिठाइयों का सेवन किया है तो दूसरे समय हल्का भोजन लें । त्योहारों के दिनों में तला-भुना खाना चाहते हैं तो इसमें कम से कम तेल का इस्तेमाल करें। कम चिकनाई वाले खाद्य पदार्थ का सेवन करें। मिठाई खानी है तो थोड़ी मात्रा में खाएं या फिर शुगर फ्री मिठाई को प्राथमिकता दें। एक बार में अधिक मिठाई खाने से परहेज करें।
इस दौरान पकी हुई या सलाद के रूप में सब्जियों का भरपूर इस्तेमाल करें। खूब पानी पीएं और बजार के फ्रू ट जूस के सेवन डॉ.अजय की माने तो इस दौरान आपको व्यायाम की आदत को नहीं छोडऩा चाहिए। रोजाना व्यायाम की अवधि बढ़ाने की कोशिश करें। उन्होंने बताया कि त्योहारों में अधिक खाने बचनें के लिए फलों को जरूर शामिल करें। जैसे अमरूद, स्ट्रॉबेरी, रसबेरी, बीटरूट, टमाटर का सेवन कर सकते हैं। लाल रंग के फल फायटोकेमिकल्स का समूह होते हैं, जो उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करते हैं और कई बीमारियों से बचाते तो है ही, साथ ही आपको अधिक भोजन से भी बचाते हैं। इसके अलावा अंगूर, मुनक्का, काले जैतून आदि को अपने आहार में शामिल करें। संतरों में विटामिन-सी और विटामिन-ए होता है, जो शरीर के लिए लाभदायक सॉफ्ट ड्रिंक्स, कोल्ड ड्रिंक्स, आइसक्रीम्स, जंक्स, ढेर सारी मिठाइयां, तली भुनी चीजों को बिल्कुल एवॉयड करें। क्योंकि ये सारी चीजें आपको मोटा बनाने में जरा भी देर नहीं लगाएंगी। इसके बदले आप त्योहारों के इस सीजन में कोशिश करें कि रोस्टेड चीजें खाएं।
बच्चों का रखें विशेष ध्यान: डॉ.मनीष
भाऊराव देवरस अस्पताल के बाल रोग विशेषज्ञ डॉ.मनीश शुक्ला ने बताया है कि त्योहार के समय बच्चे स्वाभाविक रूप से कुछ भी खा सकते हैं, अच्छा ही रहेगा। दरअसल, यह एक गलत अवधारणा है कि बच्चों की सेहत के लिए चीनी का प्रयोग अच्छा होता है। जब तक आप उन्हें चीनी के प्राकृतिक स्रोत, मसलन फल आदि खिलाते हैं, तभी तक यह अवधारणा सही है, लेकिन बाजार में बने फ्रू ट जूस के मामले में यह गलत अवधारणा है। अपने बच्चों को हमेशा जूस के बजाय फल ही दें। त्योहार का मौसम में खानपान की गलत आदतें घर कर जाती हैं। इससे सावधान रहें, खासकर जब आपके परिवारवाले भोजन के बाद कुछ मीठा खाने की मांग करें। इस दौरान उन्हें मेवा दे।
